普車都 > 六年級(jí)作文 >

美味的灌湯包

世界上的美食數(shù)不勝數(shù),有北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的過橋米線,山西的刀削面……我最喜歡的美食就是開封的灌湯包。

灌湯包精工捏制皺摺32道,鮮香肉嫩,皮薄筋軟,外形玲瓏剔透,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。提起似燈籠,放下猶如一朵白色的菊花,誘人食欲。

如果不想去街上買,灌湯包還可以自己制作,需要的材料有:肉末(可以買現(xiàn)成的,也可以自己做),料酒,餃子皮,鹽適量,雞精適量。

制作方法:

一、將肉末加上酒料、姜(如果不喜歡可以放姜粉),鹽、水、雞精適量,攪拌均勻即可;

二、將肉餡放在餃子皮上,然后把餃子皮包成包子的樣子;

三、把包子放在蒸鍋上,水開后,將蒸鍋隔水蒸二十分鐘左右即可。

因?yàn)楣鄿臏悬c(diǎn)兒多,所以有三種吃法:

一、一般包子上面有一個(gè)小口,可以按照自己的喜好添加配料;

二、用吸管從上面插進(jìn)去,把湯汁吸完,然后再慢慢吃;

三、先用嘴吹一吹,感覺不燙了,直接一口吃掉。

這就是我最愛的美食——灌湯包。

展開更多