包水餃

一天中午，外婆準(zhǔn)備好了水餃餡兒，要開始包水餃了。媽媽看見了，就對我說：“涵涵，你也去和外婆一起包水餃吧！”我愉快地答應(yīng)了。我來到餐廳，看見外婆已經(jīng)在包水餃了，一個個水餃像排著隊的士兵一樣整整齊齊的立在長盤里。我拿了一張餃子皮平放在手掌里，然后我往水餃皮中間放了點餡兒，接著我用食指沾了下水，把水抹在餃子皮的邊緣，最后我把餃子皮輕輕地對折，再用力地把皮的邊緣壓實，一只餃子就完成了。這時候，媽媽對我說：“你包得很好，再和外婆包的比較一下，看看有什么不一樣。”我看了看說：“外婆的看上去精神一點。”媽媽說：“對，這是因為你的餡兒太少了，不夠飽滿，還有外婆的餃子邊上打了皺褶。”“這個皺褶怎么打？”媽媽就拿起我包的餃子給我示范了一邊，我連聲說：“我知道了，我知道了。”接著，我又拿起一張餃子皮，這次我多加了一點兒餡兒，還給餃子皮的邊緣打上了皺褶。哇，這次我包的餃子和外婆的一樣好了，外婆和媽媽都表揚(yáng)了我。   就這樣，我包了8個餃子，看著他們像士兵一樣昂首挺胸的站在盤子里，我心里美滋滋的。外婆說：“明天給你吃自己包的餃子吧。”我點點頭，心里充滿了期待，真希望馬上就到明天。