第一次燒菜

七八歲時，看了電視上的那些大廚燒菜，我不禁心癢癢，也想做一盤菜給自己嘗嘗。

“嗯，做蛋炒飯？不好。煮魚？也不好。還是燒紅燒肉吧！”我想了一會兒后決定做一盤高難度的紅燒肉，這樣才能有挑戰(zhàn)性嘛。于是我翻箱倒柜地從冰箱里找到生豬肉并放在一旁解凍，然后又拿出個小碗，做起我自己的特制“佐料”來。我先放了一小些醬油，之后倒醋，攪拌一下再放糖和味精，還有鹽……我做好后用勺子嘗了一下味道，不禁吐了吐舌頭：“太咸了點，再加點醋吧！又太酸，加糖。”我七手八腳終于調(diào)好了味道后才真正開始燒紅燒肉了。

我先把要切成塊的豬肉在油燒出氣泡時再放下去，瞬間油就濺了起來，我連忙抽回手，等到鍋中肉的顏色變得金黃時就把肉翻了一下。“怎么燒糊了？算了，燒糊了，將就著吃吧。”我有一絲失望，但菜總要燒完吧？于是我將“秘制佐料”一股腦全倒了下去，佐料一下子漫過了豬肉。“嗯，蓋上燒一會兒就可以了。”我信心滿滿的蓋上了鍋蓋。兩分鐘后我打開了鍋蓋，又攪拌了一下就把菜端到了桌上。

“這個‘水煮魚’不好吃，水和醋之類的佐料太多。”媽媽夾了一塊嘗了嘗說。

“這是紅燒肉！”我爭辯著說。

“紅燒肉就紅燒肉，下次努力點，做盤真正的紅燒肉，”媽媽說“這次失敗了就再做唄！總會成功的。不過這是你做的，功勞都是你的，我們要吃光光！”

燒菜不好可以重來，做事失敗了也可以重來。人要越戰(zhàn)越勇，面對挫折可以這樣。第一次燒菜的經(jīng)歷讓我受益匪淺。